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| 支部名 | 飛島支部 | | | 支部長名 | 斎藤栄子 | | 部員数 | 75名 | | 地区構成 | 勝浦、中村､法木 | | 連絡先 | 山形県漁協飛島支所 | | 住所 | 酒田市飛島字勝浦乙7－4 | | TEL | 0234－95－2014 | | FAX | 0234－95－2062 |
四面海に囲まれた飛島は、豊富な魚介類の宝庫、日本海の宝島！
冬は陸の孤島？に近いけど、春から野鳥観察、釣、ダイビングと遊び場いっぱい！
私達は、観光客の密漁防止やゴミの持ち帰りのチラシ配付したり、そうめんには欠かせない飛魚の焼干し飛島特産「飛びっ子だし」も商品化しています。各イベントにも参加し、各旅館、民宿では地元の海鮮料理を観光客へと魚食普及に努めています。 | |
とびっこだし |
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山形県の離島､飛島の特選品とびっこだしは、とりたてのトビウオを浜で炭火で焼き、天日で 干し上げた手作りダシで、特に麺類の高級ダシとして絶品です。
［問合せ先］
山形県漁協女性部飛島支部 TEL 0234-95-2014
〒998-0281山形県酒田市字勝浦乙7-4(漁協飛島支所内) | |
飛島特選イカ･サザエの塩辛 |
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新鮮なイカの肝を塩蔵し１年以上自然発酵させた手作りのタレに、イカとサザエの切り身を漬け 込んだ飛島独特の塩辛です。
［問合せ先］
山形県漁協酒田支所 TEL 0234-24-5617
〒998-0036 山形県酒田市船場町2-2-1 | |
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