山形県漁業協同組合 女性部

酒田支部 アイデア料理「ホッケのスタミナ干し」で支部活性化を目指す

支部名酒田支部
支部長名佐藤 初子
部員数41名
地区構成酒田市
連絡先山形県漁協酒田総括支所
住所酒田市船場町2-2-1
TEL0234-24-5617
FAX0234-26-0472

主な活動として、料理講習会、研修旅行、農林水産まつりに参加しているほか、かご洗い、ワカメの販売等を行なっています。
漁家の減少から部員数も減り、その打開策として支部活性化を目指し、漁村生活を考える集会で、私たちのアイデア料理に出品したホッケのスタミナ干しが、大変好評だったのを機に約20名で加工部を立ち上げ、商品化に向けた取り組みを行なっています。